体に優しい・・・(^_-)
2015年 01月 15日
体に優しいか? どうか? とにかく、酷くお腹を壊す風邪をひいて・・・
サッパリとした『脂』の無い和食でなければ受け付けなくなっていた11月後半。
弟の所からお土産に貰っていた・・・日光の湯葉。
巻き湯葉を油で揚げたものでしたが・・・
付いてきたtレシピ通りに、湯通しをして油を抜き、後はお出しをきかせて、
じっくりと炊き上げ、煮汁ごと冷蔵保存~
お味が馴染んで・・・美味しい『湯葉の炊いたん』となり、有り難く頂きました。
後は・・・
下手っぴな・・・三つ葉入り卵焼き。だったり・・・
小松菜やホウレンソウの胡麻和えだったり・・・
自家製のお魚の干物や煮魚っだったり。
千葉・茨城に・・・竜巻注意報が出て、雷も鳴り始めたので、パソコンを切ります。(^_^;)
後は、又次回で。