卵かけご飯に、薦められた・・・赤と青の卵~
2009年 05月 13日
是非! 賞味期間内に生卵で、卵かけご飯にしてみて下さい。
・・・と、薦められた卵です。
説明を読むと・・・
青い卵は、南米チリ産の「アロウカナ」という鶏を、千葉で改良飼育した鶏の卵。
そして、赤い卵は・・・「もみじ」さん。 なのですって。 ははは
ご飯は・・・黒紫米と雑穀13種の入った・・・お赤飯~
? 卵のお味ですか~?
アロウカナですが、黄身がコロンと盛り上がっていて、
癖がなくて、サッパリ! 美味しい卵でした。
もみじさんは、未だ頂いておりませ~ん。
そして、卵かけには・・・
やはり、こう言ったものが、ピッタンコ~♪
この間から煮ていた・・・山椒の葉(木の芽)と、蕗と、わらびの浅炊き佃煮。
脂と塩気。 我が家、怖いですからね~ 和風、薄味です~
しか~し 東風庵、このところ体重が減り過ぎかなって言っています。
178センチで、74キロ。
最近、適正体重についての考え方が、少し変ってきているようですが、
どうなんでしょうね。